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　　為認(rèn)真貫徹落實省委“1310”具體部署，助力推動“百千萬工程”落地落實，鹽業(yè)集團(tuán)積極投資清遠(yuǎn)“五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)”之一的西牛麻竹筍產(chǎn)業(yè)項目，建設(shè)麻竹筍標(biāo)準(zhǔn)化初加工收儲、深加工等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項目，為推動鄉(xiāng)村振興和城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展貢獻(xiàn)廣東鹽業(yè)力量。

　　西牛麻竹筍鮮嫩爽口、筍味香濃，含有豐富的粗纖維、蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素，是清遠(yuǎn)最具代表性的特色農(nóng)產(chǎn)品之一，是中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，入選“粵字號”區(qū)域公用品牌百強(qiáng)，素有“剝皮黃金”“蔬中第一珍”等美稱。清遠(yuǎn)是“中國麻竹筍之鄉(xiāng)”，近年來發(fā)展迅速，2023年全市麻竹筍種植面積近90萬畝，產(chǎn)量超120萬噸，綜合產(chǎn)值約67億元，同比增長超55%，2024年預(yù)計產(chǎn)量接近150萬噸，有望成為清遠(yuǎn)首個突破百億產(chǎn)值的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

清遠(yuǎn)市種植的麻竹筍

　　標(biāo)準(zhǔn)收儲，穩(wěn)市穩(wěn)價惠農(nóng)

　　鹽業(yè)集團(tuán)高度重視麻竹筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極與清遠(yuǎn)市各級政府溝通探討，尋求政企合作聚力點，2023年10月，與清遠(yuǎn)市政府簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，共同謀劃將麻竹筍資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，做強(qiáng)做優(yōu)做大這一產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。

　　麻竹筍具有季節(jié)性強(qiáng)、鮮活易腐、不耐貯運(yùn)等特點，容易因供求不平衡而出現(xiàn)價格波動。為應(yīng)對麻竹筍豐產(chǎn)期間市場價格不穩(wěn)定問題，保障購銷鏈條有效運(yùn)轉(zhuǎn)，鹽業(yè)集團(tuán)積極響應(yīng)清遠(yuǎn)市政府號召，在初加工收儲工廠尚未建成投產(chǎn)的情況下，全力協(xié)同合作股東單位，配合當(dāng)?shù)卣龊梅€(wěn)市穩(wěn)價工作，設(shè)定“兜底”收儲價格，穩(wěn)定市場和筍農(nóng)信心，切實為麻竹筍產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展保“價”護(hù)航。

　　同時，鹽業(yè)集團(tuán)積極推動麻竹筍標(biāo)準(zhǔn)化初加工收儲點的項目建設(shè)，項目占地約15畝，建筑面積約5000平方米，每年可實現(xiàn)初加工原料生產(chǎn)約5000噸，設(shè)計存儲規(guī)模約4000噸，項目正式投入運(yùn)營后可為精深加工項目提供價格穩(wěn)定、質(zhì)量可靠、數(shù)量充足的原料供應(yīng)。

鹽業(yè)集團(tuán)麻竹筍標(biāo)準(zhǔn)化初加工收儲點的廠房設(shè)計圖

　　精深加工，提升產(chǎn)業(yè)價值

　　經(jīng)充分而深入的實地考察、調(diào)研論證、溝通研討，鹽業(yè)集團(tuán)于今年1月與清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)投資集團(tuán)有限公司、英德新供銷尚業(yè)商貿(mào)服務(wù)有限公司兩家地方國企共同出資設(shè)立項目公司，開展麻竹筍等特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項目的投資及運(yùn)營，深入推進(jìn)麻竹筍精深加工項目，充分提高麻竹筍產(chǎn)業(yè)的附加值。

　　精深加工項目定位為麻竹筍深加工的示范標(biāo)桿，在自動化生產(chǎn)、食品安全檢測、污水處理等設(shè)備設(shè)施方面加大投入，以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求、更優(yōu)質(zhì)量保障食品安全。項目總投資約4000萬元，占地約18畝，定制廠房總占地面積約1.2萬平方米，項目設(shè)計產(chǎn)能1.5萬噸/年，將于今年12月完成設(shè)備安裝調(diào)試并試產(chǎn)。項目計劃生產(chǎn)清水筍、泡椒筍、調(diào)味筍等預(yù)包裝食品。

鹽業(yè)集團(tuán)麻竹筍精深加工的廠房設(shè)計圖

　　線上線下，拓寬銷售渠道

　　為做好精深加工項目落地后生產(chǎn)、渠道及銷售的提前布局，今年6月底，鹽業(yè)集團(tuán)通過提供原材料委托代加工模式，推出了麻竹筍深加工產(chǎn)品麻辣脆筍、蒜香脆筍及宣傳小樣等產(chǎn)品，試銷推廣的市場反饋良好。

鹽業(yè)集團(tuán)試銷推廣的麻辣脆筍、蒜香脆筍產(chǎn)品

　　待相關(guān)產(chǎn)品線正式投產(chǎn)后，鹽業(yè)集團(tuán)將充分發(fā)揮遍布全省21個地級市和122個縣區(qū)的銷售網(wǎng)絡(luò)渠道優(yōu)勢、資源優(yōu)勢，利用線上線下相結(jié)合的方式，力推麻竹筍產(chǎn)品的多渠道銷售。

　　線上，通過所屬食安云商電商平臺、社交媒體、直播帶貨等多種方式將產(chǎn)品銷往全國各地。

　　線下，通過“粵鹽鮮生”農(nóng)貿(mào)市場、合作商超及合作餐飲等，讓消費(fèi)者近距離體驗購買產(chǎn)品。

　　接下來，鹽業(yè)集團(tuán)將繼續(xù)加快推進(jìn)項目落地見效、做大做強(qiáng)，努力在精深加工、延鏈展鏈等方面持續(xù)發(fā)力，拓展上游種苗培育、立體種養(yǎng)，下游以竹代塑、生態(tài)文旅等產(chǎn)業(yè)鏈條的關(guān)鍵節(jié)點，做好麻竹筍“土特產(chǎn)”文章，為“百千萬工程”繪出一幅“筍意盎然”的鄉(xiāng)村振興圖。