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　　近日，首屆汕頭預制菜美食博覽會暨預制菜產業發展峰會在汕頭市成功舉辦，恒健控股公司下屬廣東省農業供給側結構性改革基金（以下簡稱“農業基金”）牽頭設立的汕頭潮汕菜預制菜產業投資基金（以下簡稱“潮汕菜預制菜基金”）在大會上正式揭牌亮相。

　　該基金由農業基金聯合汕頭市投資控股集團有限公司、廣東民營投資股份有限公司、深圳前海華鍇企業管理咨詢有限公司共同發起設立，規模為5.02億元，以潮汕菜預制菜為主題，是農業基金牽頭組建的廣東預制菜產業投資基金體系的其中一只，與其他子基金共同構建形成了“預制菜+粵菜師傅”基金體系雛形。

　　潮汕菜是廣東三大菜系之一，擁有悠久的歷史底蘊和廣闊的群眾基礎，其中獅頭鵝、牛肉丸、橄欖菜等知名特色農產品在長期發展中積累了大量特色品牌，成為廣東汕頭的文化符號和國際名片，為其在預制菜賽道發展提供了很好的基礎。潮汕菜預制菜基金將通過引進預制菜行業龍頭企業、培育本地預制菜領軍企業等舉措，賦能潮汕菜預制菜產業發展，支持現代農業與食品戰略性支柱產業龍頭企業做強做優做大，助力汕頭打造“高質量發展的活力特區”。

　　此外，農業基金與汕頭市農業農村局共同簽訂戰略合作框架協議，雙方將圍繞汕頭市特色農業產業，在構建現代農業產業體系方面開展深度合作，共同推動汕頭農業產業集聚發展。