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食鹽

是人們膳食中不可缺少的調味品

也是人體中不可缺少的物質成分

那么

每日合理的食鹽攝入量是多少？

鹽有哪些種類？

如何選對鹽、吃好鹽？

“3·15”國際消費者權益日

一起來聊聊食鹽消費那些事兒

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　　如何合理攝入鹽？

　　食鹽雖重要，但也不是吃得越多越好——攝入量過高會增加慢性疾病的發病風險，成年人每日食鹽攝鹽量應控制在5克以內。

　　根據《健康中國行動（2019-2030年）》《中國居民膳食指南（2022）》，對于不同年齡段人群，推薦的食鹽攝入量也不同：

　　食鹽主要成分是氯化鈉。想要減鹽，還可食用低鈉鹽。低鈉鹽是根據國家健康戰略行動要求推出的減鹽控鈉食用鹽產品，也是廣東省國民營養健康指導委員會推薦的減鹽產品。

　　鹽有哪些種類？

　　從原料來源上看，鹽主要可以分為海鹽、湖鹽、井礦鹽三大類。

海鹽、湖鹽、井礦鹽區分

　　如何選對鹽？

　　√資質齊全才安心

　　為加強對食鹽的管理，保障食鹽科學加碘工作的有效實施，確保食鹽質量安全和供應安全，保護公民的身體健康，我國實行食鹽專營管理以及食鹽定點生產、批發制度。非食鹽定點生產企業不得生產食鹽，非食鹽定點批發企業不得經營食鹽批發業務。

　　消費者在選購食鹽的時候，可以留意包裝袋上是否標注食鹽定點生產證編號、食品生產許可證號等，不購買沒有包裝的散裝食鹽。

真假鹽辨別

　　√認準品牌更省心

　　為確保購買到合格食鹽，建議消費者到合法、有信譽的商場、超市、鹽業公司的自營店或直供網點等門店，或在品牌授權許可的電商平臺購買食鹽。

　　部分資料來源：《健康中國行動（2019-2030年）》《中國居民膳食指南（2022）》