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　　鹽作為調味品，在廚房里有著舉足輕重的作用。走出廚房，離開吃，鹽也有不可小覷的用處。

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　　今天，一起來探索，用一袋鹽就能輕松實現的生活小妙招，感受鹽帶來的便捷與驚喜。

　　一、廚房里的神奇調料

　　在烹飪的世界里，鹽不僅是提升食物風味的神器，更是擁有多種實用技巧的神奇調料。

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　　加速解凍。微波爐已成為一種快捷的解凍工具，但是在解凍的過程中對肉質的破壞較大，無法保持鮮嫩的口感。我們可以將需要解凍的肉類提前拿出，放到冷鹽水中，不僅能加速解凍，還能保持肉質的鮮嫩。

　　防止食物破裂。在烹飪過程中加入少許鹽，煮出來的餃子不容易破；煮雞蛋時加一些鹽，有裂口的雞蛋便能維持原來的形狀。

　　便捷去鱗片。處理魚類時，用鹽水浸泡能輕松去除鱗片，煎炸魚肉還不容易碎；切魚的時候蘸取一點細鹽在手指上，還能防止魚打滑。

　　辨別新鮮度。將雞蛋置于鹽水中能夠辨別其新鮮程度，新鮮的雞蛋會下沉，不新鮮的則會上浮。

　　二、家居清潔的小能手

　　鹽不僅是調味神器，還是強力的清潔能手。

　　去除水垢。水龍頭、花灑上的水垢讓人頭疼，將鹽和醋按1:1的比例混合，涂抹在水垢處，靜置片刻后用軟布擦拭，水垢立刻消失無蹤。

　　去除茶垢。將杯刷在水里浸濕，沾取少量的鹽，然后在茶杯中順時針、逆時針各旋轉幾圈，待杯子中的茶垢被軟化后，再用清水沖凈，杯子就潔凈如新了。

　　去除汗漬。身體出汗時，汗漬會積存在衣物上，尤其頸部、腋下、后背等部位，清洗起來讓人苦惱。我們可以將衣服浸泡在1:10的鹽水中，5分鐘后直接打肥皂搓洗，就可以輕松去掉汗漬。

　　清潔銀器。用鹽、小蘇打和水按1:1:2的比例調制后，抹在銀器上，等待十分鐘后用軟布擦拭，就能煥然一新了。

　　去除異味。將鹽放進熱水中，攪拌融化，倒入洗手池與下水管道的連接處，能夠有力地去除排水管中的異味。如果調制的是高濃度的鹽溶液，還有殺菌的功效。

　　三、個人護理的小助手

　　口腔護理。早晚刷牙時，在牙膏上撒一點鹽，不僅能增強清潔效果，還能有效預防牙齦出血，讓口氣更清新。

　　去除角質。在熱水中加入適量鹽，泡腳時輕輕按摩腳部，可以去除角質，促進血液循環，緩解一天的疲勞。

　　消炎殺菌。鹽有殺菌抗感染的作用，用溫鹽水漱口可以緩解喉嚨腫脹、嗓子痛等問題，注意不要讓鹽水進入喉嚨。

　　遇到輕微燙傷或蚊蟲叮咬，迅速用冷水沖洗后，可以涂抹少量鹽在傷口上，起到消炎殺菌的作用，減輕疼痛和紅腫。當然，在情況較為嚴重時仍需及時就醫以免延誤治療。

　　一袋平凡的鹽，在我們的日常生活中竟有如此多的妙用。下次面對這些日常瑣事時，不妨先想想，是不是可以用一袋鹽來輕松搞定呢？

　　來源：部分資料綜合整理自央視科教、人民網科普、廣東衛生信息、消費日報、老年日報等公眾號。